ANÁLISE DE RESÍDUOS DE PESTICIDAS
602 substâncias activas - Laboratório acreditado - Prazos de entrega competitivos
O que são os pesticidas?
Os pesticidas são produtos químicos utilizados na agricultura para proteger as culturas contra insectos, fungos, ervas daninhas e outras pragas.
A AGQ Labs tem uma vasta experiência no controlo e análise de resíduos de pesticidas em sectores relevantes, tais como frutas, legumes, óleos, matrizes gordas, cereais, frutos secos, leguminosas e vinho, bem como na água e no solo.
- Testes por cromatografia gasosa
- Testes por cromatografia líquida
Os nossos relatórios ajudam os clientes a interpretar os seus resultados em relação aos limites máximos de resíduos (LMR) dos principais mercados internacionais.
As análises de resíduos de pesticidas são necessárias para determinar e quantificar a presença de pesticidas nos produtos alimentares e são essenciais para garantir a segurança dos alimentos e para cumprir tanto a legislação internacional como as próprias especificações das cadeias de supermercados europeias.
Legislação e limites máximos de resíduos (LMR)
Legislação fitossanitária
- Regulamento (CE) n.º 1107/2009, de 21 de outubro de 2009, relativo à colocação dos produtos fitofarmacêuticos no mercado e que revoga as Diretivas 79/117/CEE e 91/414/CEE do Conselho.
- Regulamento (CE) n.º 396/2005 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 23 de fevereiro de 2005, relativo aos limites máximos de resíduos de pesticidas no interior e à superfície dos géneros alimentícios e dos alimentos para animais, de origem vegetal ou animal, e que altera a Diretiva 91/414/CEE.
Limites máximos de resíduos (LMR)
É a quantidade máxima de resíduos químicos que os produtos vegetais podem conter quando chegam aos consumidores, ou seja, a concentração permitida que pode ser aceite para consumo humano ou animal a longo prazo.
Seguindo as boas práticas agrícolas, obtêm-se colheitas que não ultrapassam estes limites, respeitando os critérios legalmente estabelecidos (doses, épocas, adequação produto-cultura, etc.).
A perigosidade de um resíduo é determinada pela toxicidade do material ativo, pelas caraterísticas da formulação, pelos possíveis metabolitos gerados pelo próprio processo de degradação, pela sua bioacumulação, pela quantidade de resíduos presentes durante a colheita e pelo grau de exposição.
Porque é que a análise de resíduos de pesticidas e a degradação dos pesticidas são importantes?
- Conhecer o nível de resíduos ao longo do tempo sem o risco de rejeição por parte dos nossos clientes, evitando prejuízos económicos, sanções comerciais ou perda de imagem.
- Ferramenta para ajudar na luta contra as pragas. Elevado nível de confiança na hora de operar, decidir o momento ótimo de colheita e ter um feedback que evite riscos em campanhas futuras.
- Acrescentar valor aos métodos de gestão e controlo das culturas (maior perceção para certificadores e clientes).
Métodos analíticos
Os métodos utilizados para a análise de resíduos de pesticidas numa varredura completa são a cromatografia em fase gasosa acoplada a um detetor de massa de quadrupolo triplo (GC/Ms-Ms) e a cromatografia líquida acoplada a um detetor de massa de quadrupolo triplo (LC/Ms-Ms).
A determinação de resíduos de pesticidas nos alimentos e noutras matrizes baseia-se numa extração que utiliza a metodologia QuEChERs. Este método combina duas fases: uma extração da amostra com acetonitrilo e diferentes sais e uma fase de dispersão em fase sólida, em que é efectuada uma limpeza. Os compostos de interesse são depois identificados e quantificados por análise cromatográfica.
Com o objetivo de oferecer um serviço mais completo, a AGQ Labs adapta continuamente a sua gama analítica, na ânsia de satisfazer as necessidades dos seus clientes, tanto a nível comercial como legal. Por este motivo, a AGQ Labs actualizou as suas varreduras ampliando o número de pesticidas nos seus procedimentos analíticos tanto em Cromatografia Gasosa (GC/MS-MS) como em Cromatografia Líquida (LC/MS-MS), analisando um total de 602 substâncias activas para matrizes com alto teor de água e alto/baixo teor de ácido e 584 substâncias activas para matrizes gordas.
A extensão das substâncias activas aplica-se a todas as matrizes com elevado teor de água-ácido e baixo teor de gordura, matrizes gordas e frutos de casca rija.
Esta extensão foi possível graças à melhoria do método analítico que proporciona uma maior robustez na deteção e quantificação de substâncias activas, garantindo a qualidade dos resultados analíticos.
A codificação é mantida para as varreduras habituais que incluem -EXT, por exemplo GC+LC-EXT, exceto para as matrizes de frutos de casca rija, que são indicadas da seguinte forma GC+LC-GRASAS-EXT, MG+ML-GRAS-EXT.
Informação sobre os vestígios: A informação sobre os vestígios na análise de resíduos de pesticidas (presença de substâncias activas entre 0,01 mg/kg e 0,003 mg/kg) é emitida na última folha do relatório de resultados, sem listagem, ou num anexo separado.
Na AGQ Labs temos os mais altos padrões de qualidade em termos de acreditações e certificações para o sector, garantindo assim a qualidade e segurança alimentar e cumprindo com as exigências dos mercados nacionais e internacionais.
Acreditações
- UNE-EN-ISO/IEC 17025 para análises laboratoriais
- ANS/ISO/IEC 17025 para ensaios laboratoriais
Certificações
- Certificação QS
Acreditaciones
- UNE-EN-ISO/IEC 17025 para análisis de laboratorio
- ANS/ISO/IEC 17025 para ensayos de laboratorio
Certificaciones
- Certificación QS
Todos os resultados analíticos podem ser consultados através da nossa aplicação web BeSafer, uma ferramenta que permite ao cliente visualizar o estado da análise de cada amostra em tempo real.
O cliente poderá receber um nome de utilizador e uma password com os quais poderá aceder à nova plataforma de serviços analíticos BeSafer e consultar as seguintes informações em cada área:
- Ferramenta de controlo e gestão para um melhor processo de avaliação e controlo da segurança alimentar e qualidade dos fornecimentos.
- Consulta de amostras e tratamento estatístico de resultados. Comparações por matriz, data, positivos, etc.
- Base de consulta técnica e legal. LMR (Limites Máximos de Resíduos) de diferentes países.
- Suporte documental. Informações de consultoria, estudos de aconselhamento, informações sobre inspecções-amostragem.
- Controlo de fornecedores. Antecipação de possíveis desvios com um sistema de alerta.
- BeSafer facilita e agiliza a comunicação entre os diferentes componentes da cadeia de abastecimento: fornecedor, organismo de certificação, cadeias de distribuição, etc.
- Sistemas de alerta personalizados. O cliente pode criar os seus próprios alertas e será informado dos mesmos por e-mail ou via telemóvel na nossa App.
- Aplicação móvel: A AGQ Labs vai mais longe para que os nossos clientes tenham a maior acessibilidade possível aos seus dados. Com este desenvolvimento, poderá consultar os seus dados analíticos a qualquer momento e em qualquer lugar, para além de ter informação atempada sobre o estado das suas amostras.
