Análise de PAHs e PCBs
Poluentes orgânicos persistentes: PAHs e PCBs
Na AGQ Labs, oferecemos análise de PAHs e PCBs, dois dos poluentes orgânicos persistentes mais preocupantes nas indústrias alimentar e ambiental. Estes compostos, conhecidos pela sua elevada persistência no ambiente e pela sua capacidade de bioacumulação, podem representar um risco sério para a saúde humana.
Os nossos serviços estão desenhados para garantir a segurança dos produtos alimentares e cumprir com as regulamentações da UE para a proteção da saúde pública e o controlo de poluentes.
Por que realizar uma análise de PAHs e PCBs?
Decisões de manejo agronómico sustentáveis, eficazes e rentáveis
Os PAHs (hidrocarbonetos aromáticos policíclicos) e os PCBs (bifenilos policlorados) são poluentes orgânicos persistentes que podem ser encontrados em alimentos e no ambiente. Ambos os compostos representam um risco potencial para a saúde humana devido à sua capacidade de se acumular no organismo ao longo do tempo.
- Os PAHs são gerados principalmente durante a combustão incompleta de materiais orgânicos. São comuns em produtos cárneos sujeitos a processos como a defumação ou a cozedura a altas temperaturas.
- Os PCBs são compostos sintéticos que foram utilizados como isolantes em equipamentos elétricos. Embora o seu uso tenha sido proibido na Europa em 1985, ainda podem ser encontrados no ambiente devido a infiltrações de materiais antigos e resíduos industriais.
Dado que ambos os tipos de compostos persistem no ambiente e podem bioacumular-se na cadeia alimentar, a análise de HAPs e PCBs é fundamental para garantir a segurança dos produtos, proteger a saúde do consumidor, prevenir riscos desnecessários e cumprir com a legislação europeia em vigor.
Fontes de emissão de PAHs e PCBs
Fontes de PAHs
- Naturais: Incêndios florestais, erupções vulcânicas.
- Antropogénicas: Cozedura de alimentos, incineração de resíduos, tráfego veicular.
Fontes de PCBs
- Industriais: Equipamentos elétricos antigos, tintas, selantes.
- Poluição residual: Fugos de equipamentos industriais e emissões para a atmosfera.
Normativas de PAHs e PCBs
A União Europeia estabeleceu limites máximos para determinados poluentes, o que torna imprescindível a análise de PAHs e PCBs nos alimentos. Estes limites são regulamentados pelo Regulamento (CE) 1881/2006, enquanto os métodos de amostragem e análise são detalhados no Regulamento (UE) 2017/644 (para dioxinas e PCBs) e no Regulamento (UE) 2020/1255 (para PAHs/HAPs).
Metodologia da análise de PAHs
O nosso método de análise é altamente preciso e confiável, utilizando a técnica de cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas com triplo quadrupolo. Esta abordagem avançada permite-nos detetar os níveis mais baixos de PAHs em produtos cárneos e seus derivados, com um limite de quantificação de 0,50 µg/Kg.
O processo inclui:
- Preparação das amostras: Seleção e pesagem da amostra representativa.
- Extração: Utilização de solventes específicos para extrair os PAHs.
- Purificação: Filtragem e limpeza do extrato para garantir a precisão.
- Análise cromatográfica: Identificação e quantificação dos compostos através de espectrometria de massas.
Por que nos escolher para a análise de PAHs e PCBs?
Contar com um laboratório especializado na análise de PAHs e PCBs é fundamental para garantir a segurança alimentar e o cumprimento da legislação. Na AGQ Labs, combinamos tecnologia avançada, pessoal qualificado e métodos acreditados para oferecer um serviço preciso, rápido e em conformidade com as exigências europeias.
- Análise acreditada, cumprindo todos os requisitos normativos.
- Tecnologia de última geração: Utilizamos cromatografia gasosa e espectrometria de massas com triplo quadrupolo para máxima precisão.
- Resultados precisos e confiáveis.
- Cumprimento total com a normativa.
- Equipe técnica altamente qualificada em segurança alimentar e análise de poluentes.
- Entrega rápida de resultados, com relatórios detalhados e suporte técnico especializado.
