ANÁLISE DE ALIMENTOS BIOLÓGICOS
Análise para determinar a origem biológica dos géneros alimentícios
O sector da agricultura biológica em Espanha e no resto do mundo continua a crescer. A nível mundial, a superfície dedicada aos alimentos biológicos está a aumentar todos os anos.
Os produtos biológicos deixaram de ser um pequeno nicho de mercado e são cada vez mais procurados por todos os tipos de consumidores que procuram produtos naturais e se preocupam com a qualidade do que consomem e com uma alimentação mais variada e saudável.
Pacote analítico ecológico
Controlos analíticos acreditados segundo a norma UNE-EN-ISO/IEC 17025
Na AGQ Labs somos líderes no sector, apoiando os nossos clientes em toda a cadeia alimentar com a nossa experiência, oferecendo o maior número de serviços analíticos acreditados, sob os mais elevados padrões de qualidade.
Varrimento de eco
- Varredura de 590 substâncias activas
- Informação sobre vestígios: presença de substâncias activas de 0,01 mg/kg a 0,003 mg/kg
Análise de outros resíduos específicos
- Ditiocarbamatos
- Cloratos
- Percloratos
- Glifosato
- Etefão
Análise de metais pesados
Análise do chumbo, do cádmio e de uma série de outros metais totais e compostos organometálicos que possam ter interesse para o sector.
Análise de nitratos e nitritos em produtos de folhas
Análise de piretrinas naturais
Análise do Fosetyl Aluminium
Soma de fosetyl alumínio + ácido fosfónico + sais catiónicos
O aparecimento de resíduos de ácido fosfónico ou de ácido fosforoso nas culturas pode ocorrer na sequência da aplicação de produtos fitofarmacêuticos em aplicações foliares. Podem também resultar da aplicação de fosetil alumínio, um produto não autorizado na agricultura biológica, que se degrada na planta em ácido fosfónico.
Os fosfonatos foram utilizados até 2013 como fortificantes em culturas biológicas, mas a partir de outubro desse ano entraram em vigor os Regulamentos 369/2013/UE e 832/2013/UE, que aprovam a utilização de fosfonatos de potássio e fosfonato dissódico como ingredientes activos de produtos fitofarmacêuticos, pelo que a sua utilização nestas culturas deixou de ser autorizada.
De acordo com estudos e avaliações realizados na UE, a deteção de ácido fosfónico é atribuída à utilização de fosfonatos, embora a sua aplicação, especialmente em culturas perenes ou plantas lenhosas, possa ter ocorrido há algum tempo e numa altura em que a sua utilização em culturas biológicas ainda era permitida, o que levou à formação de resíduos de ácido fosfónico de longa duração.
Através da nossa plataforma BeSafer, o nosso pessoal de laboratório emite avisos personalizados para a agricultura biológica em caso de ultrapassagem dos limites estabelecidos (LMR) ou de deteção de um ingrediente ativo não autorizado.
Experiência e confiança
Soluções e apoio para quaisquer problemas que o cliente possa encontrar face à legislação e às exigências do mercado.
Qualidade e acreditações
Possuímos uma vasta acreditação em todas as análises relacionadas com a qualidade e segurança alimentar de acordo com as mais exigentes normas de qualidade e cadeias de supermercados, como a Certificação QS.
Prevenção - Agricultura sustentável
Para atingir os objectivos da produção biológica, fornecemos ferramentas e conhecimentos sobre o sistema solo-planta-água. Há mais de 15 anos que utilizamos sondas de sucção como forma de detetar a resposta da planta aos nutrientes, a sua disponibilidade e as relações entre estes e as concentrações de sais que se verificam na zona.
Colaboramos com comités de agricultura biológica em toda a Espanha e com grandes empresas do sector hortofrutícola em desenvolvimento:
- Controlo de nitratos no campo
- Controlo de fertilizantes
- Auditorias nutricionais
- Análise de fosfitos
