Análise de níquel face ao novo Regulamento (UE) 2024/1987
A Comissão Europeia deu um passo decisivo em matéria de segurança alimentar com a publicação do Regulamento (UE) 2024/1987, que introduz pela primeira vez limites máximos de níquel nos alimentos. Este regulamento, publicado a 30 de julho de 2024, assim, altera o Regulamento (UE) 2023/915 e impõe novos controlos para proteger os consumidores contra a exposição excessiva a este metal pesado.
Perante este novo enquadramento regulamentar, assim, a análise de níquel nos alimentos torna-se uma ferramenta indispensável para todos os operadores do setor agroalimentar que pretendam cumprir a legislação e garantir a segurança dos seus produtos.
Quando entra em vigor o novo limite de níquel?
Além disso, o regulamento aplica-se em duas fases:
- 1 de julho de 2025: aplicação geral dos novos limites máximos de níquel nos alimentos, com exceção dos cereais e produtos derivados.
- 1 de julho de 2026: aplicação específica para cereais (trigo, arroz, aveia, pseudocereais) e produtos à base de cereais.
Que alimentos estão abrangidos pelo novo regulamento?
O regulamento, portanto, abrange uma vasta gama de produtos que devem ser submetidos a uma análise rigorosa de níquel, entre os quais:
- Frutos secos: nozes, amêndoas, avelãs.
- Legumes: especialmente as variedades de folha, Brassica (brócolos, couves), tubérculos (batata) e ervas frescas.
- Algas marinhas e leguminosas.
- Sementes oleaginosas: soja, girassol, amendoim.
- Produtos com cacau: como o chocolate e derivados.
- Sumo de frutas e vegetais.
- Alimentos infantis e médicos: fórmulas para lactentes, cereais infantis e produtos para fins medicinais especiais destinados a crianças de tenra idade.
Porque é importante a análise de níquel?
O níquel, embora esteja presente de forma natural no solo e na água, pode ser prejudicial se se acumular em quantidades elevadas nos alimentos. As pessoas alérgicas ou sensíveis ao níquel são especialmente vulneráveis, e a exposição prolongada pode originar problemas cutâneos, gastrointestinais e até reações sistémicas.
A análise de níquel nos alimentos permite:
- Detetar níveis que ultrapassem os limites legais.
- Prevenir a comercialização de produtos não conformes.
- Demonstrar o cumprimento da legislação junto das autoridades e dos clientes.
- Otimizar os processos produtivos para reduzir a contaminação por metais pesados.
AGQ Labs, laboratório especializado em análise de níquel e metais pesados
Perante esta nova exigência regulamentar, assim, a AGQ Labs oferece serviços especializados de análise de níquel em conformidade com os critérios estabelecidos pela União Europeia.
A AGQ Labs dispõe de:
- Tecnologia avançada para a deteção precisa de níquel em matrizes alimentares complexas.
- Acreditação oficial segundo normas ISO para garantir a rastreabilidade e validade dos resultados.
- Prazos de entrega rápidos e aconselhamento técnico adaptado a cada tipo de alimento.
A nossa experiência em análises de metais pesados posiciona a AGQ Labs como parceiro estratégico para produtores, distribuidores e exportadores que necessitam assegurar o cumprimento do Regulamento (UE) 2024/1987.
